螃蟹是用鳃呼吸的，它的鳃长在身体背部两侧，并且由许多像海绵一样的鳃片组成，能吸进很多水，当它离开水时，在一定时间内，还可靠鳃中的水呼吸，当鳃中的水和空气大量接触，并且一起被吐出鳃外时，就形成了无数的气泡。